Ilha do Pico, em Julho de 2004,a Paisagem da cultura da vinha foi considerada pela Unesco como património da Humanidade.
Brindada pelo museu do vinho, sito na Vila da Madalena, inaugurado em 1999 e instalado num antigo convento das Carmelitas (séc. XVII/XVIII).
Museu do Vinho
As vinhas são cultivadas dentro de quadrados ladeados por pedras soltas de basalto, designados por “currais”.
Vinha (Verdelho)
Outrora, o vinho do Pico, uma das maiores riquezas da ilha, era exportado para a América do Norte e para Inglaterra. Mas na 2ª metade do século XIX a cultura da vinha foi afectada pela praga do oídio e perdeu o seu valor no mercado.
Cesto de Uva
Actualmente, o vinho verdelho ganhou novo “fôlego” tornando-se assim apreciado internacionalmente.
Museu do Vinho
Partimos à descoberta da origem dos derivados do vinho, ou seja, a aguardente e a angelica.
Dirigimo-nos mais para a ponta da ilha, mais propriamente para a Fajã da Baixa, na freguesia da Ribeirinha.
Visitámos um autêntico “poço” de história, o 1º Alambique da freguesia, uma majestosa casa inserida numa vasta propriedade, primeiramente pertença do Capitão Camacho, posteriormente comprada e transformada em Alambique pelo Sr. Manuel da Emília (séc. XVIII) e herdada pela minha família, pelo meu avô Manuel Francisco da Fraga.
Antigo Alambique da Família Fraga
Actualmente inactivo, mas outrora um grande centro de produção de aguardente de vinho, nêsperas, figos, batata doce, etc, tendo como clientes a população das freguesias vizinhas.
Recordo-me de quando a minha avó Júlia e a restante família se juntavam em longas conversas e dos dias divertidos que passávamos enquanto era feita a aguardente no Alambique dos meus avós.
Família Fraga no Alambique (a minha saudosa avó Júlia Fraga e irmã Angelina Bispo
a brindar a família, as minhas tias Maria Fraga e irmã Celestina Fraga)
Regressámos da viagem no tempo e visitamos o actual Alambique do Sr. Manuel José Machado, mais conhecido pelo Sr. Manuel Nordeste.
Sr. Manuel Machado, conhecido por Sr. Manuel Nordeste
Existente desde 1985, apetrechado com equipamento que permite assim o fabrico de aguardentes, angelicas e licores de grande qualidade e apreciados por todos.
Anualmente, neste alambique são produzidos cerca de 1500 litros de aguardente e 750 litros de angelica.
Depósitos de Aguardentes
Os nossos agradecimentos ao Sr. Manuel Nordeste. É de grande valor o seu trabalho assim como a forma como recebe todos os que o visitam, permitindo assim apreciar uma boa aguardente, angelica e licores regionais.
Depósitos e Pipas de Vinho
Foi com todo o sabor que viajámos na rota do vinho e pudemos apreciar assim alguma parte da história vinícola da Ilha do Pico.
Adega típica da Ilha do Pico
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